推薦料理

豬肉：
低溫熟成
以2~3°C恆溫冷藏與80~90% R.H. 的高濕度環境約5~7天，豬肉保存在良好溫度與濕度的空間內，讓豬肉的纖維軟化、增加風味，呈現完美的肉質與口感。

芥花油：
健康營養價值高
單元不飽和脂肪和Omega-3脂肪酸含量高的芥花油，油質較穩定，可耐200°C以上的高溫油炸，是不易變質的好油，能讓炸物更酥脆爽口，讓食材維持最佳品質與口感。

越光米：
最高品質
挑選日本最高品質的麵包粉、豬排醬料與湯品的味噌，搭配台灣在地越光米與各式新鮮食材，高標嚴選為您把關！

味噌湯：
最天然
使用日本古法天然釀造日本味噌，搭配主餐食用，營養美味，為您獻上道地日本工法釀造的日式味噌湯。